ГОСТ 10163-76
Группа Л52
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
Реактивы
КРАХМАЛ РАСТВОРИМЫЙ
Технические условия
Reagents. Soluble starch. Specifications
ОКП 26 3811 0680 10
Дата введения 1977-01-01
ИНФОРМАЦИОННЫЕ ДАННЫЕ
1. РАЗРАБОТАН И ВНЕСЕН Министерством химической промышленности СССР
2. УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Государственного комитета стандартов Совета Министров СССР от 17.02.76 N 420
3. ВЗАМЕН ГОСТ 10163-62
4. ССЫЛОЧНЫЕ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ
Обозначение НТД, на который дана ссылка |
Номер пункта |
3.2.1; 3.3.1; 3.4.1 |
|
2.1; 3.1; 4.1 |
|
3.3.1; 3.4.1 |
|
3.4.1 |
|
3.4.1 |
|
3.2.1; 3.3.1; 3.4.1 |
|
3.7 |
|
3.6 |
|
3.1а |
|
3.2.1; 3.3.1; 3.4.1; 3.7 |
|
3.3.1; 3.4.1 |
|
3.1а |
|
3.3.1; 3.4.1 |
|
3.5 |
5. Ограничение срока действия снято по протоколу N 4-93 Межгосударственного Совета по стандартизации, метрологии и сертификации (ИУС 4-94)
6. ИЗДАНИЕ (ноябрь 2001 г.) с Изменением N 1, утвержденным в декабре 1988 г. (ИУС 3-89)
Настоящий стандарт распространяется на растворимый крахмал, который представляет собой порошок белого или слегка кремоватого цвета, растворимый в кипящей воде с образованием прозрачного или слегка опалесцирующего раствора, не застывающего при охлаждении, не растворим в спирте.
Формула: (
)
.
Молекулярная масса (по международным атомным массам 1971 г.) - (162,14).
1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ
1.1a. Растворимый крахмал должен быть изготовлен в соответствии с требованиями настоящего стандарта по технологическому регламенту, утвержденному в установленном порядке.
(Введен дополнительно, Изм. N 1).
1.1. По физико-химическим показателям растворимый крахмал должен соответствовать требованиям и нормам, указанным в таблице.
Наименование показателя |
Значение |
|
Чистый для анализа (ч.д.а.) ОКП 26 3811 0682 08 |
Чистый (ч.) |
|
1. Растворимость в воде |
Должен выдерживать испытание по п.3.2 |
|
2. Чувствительность к йоду |
Должен выдерживать испытания по п.3.3 |
|
3. Массовая доля веществ, восстанавливающих йод, в пересчете на глюкозу, %, не более |
0,03 |
0,05 |
4. Массовая доля остатка после прокаливания в виде сульфатов, %, не более |
0,3 |
0,6 |
5. Массовая доля воды, %, не более |
12 |
15 |
6. Массовая доля хлоридов, %, не более |
0,005 |
Не нормируют |
7. рН раствора с массовой долей 2% |
4,5-6,0 |
4,5-6,0 |
(Измененная редакция, Изм. N 1).