3.1 Спирт принимают партиями. Партией считают количество спирта одного наименования, одной даты розлива, оформленное одним документом о качестве установленной формы.
3.1.1 Документ о качестве должен содержать:
1) наименование предприятия-изготовителя и его местонахождение;
2) наименование спирта и состав исходного сырья;
3) количество спирта в партии, дал;
4) дату выдачи документа о качестве;
5) результаты анализа;
6) обозначение нормативного документа на спирт.
3.2 При транспортировании в цистернах каждую цистерну принимают за партию.
3.3 Проверке соответствия упаковки, маркировки требованиям нормативной документации подвергают каждую бутыль, бочку, бидон и цистерну.
3.4 Для проверки качества спирта отбирают от партии 10% бутылей, бочек и бидонов, но не менее трех.
Для проверки качества спирта, разлитого в бутылки, выборку производят по ГОСТ 5363.
3.5 Спирт, транспортированный в цистернах и предназначенный для длительного хранения органами Госкомрезерва, при приемке подлежит проверке по органолептическим показателям и концентрации.
3.6 При получении неудовлетворительных результатов органолептических и физико-химических анализов хотя бы по одному из показателей проводят повторные анализы на удвоенной выборке от той же партии.
Результаты повторных анализов распространяют на всю партию.