Черт.1г
Допускается использование других приборов, чертежи которых должны быть приведены в нормативно-технической документации на испытуемый продукт.
Бани: охлаждающая и нагревательная.
Термометры ртутные стеклянные лабораторные укороченные с ценой деления 0,1 или 0,2 °С и установленной температурной поправкой. Допускается использование термометров с ценой деления 0,5 °С и установленной температурной поправкой.
Секундомер.
Глицерин по ГОСТ 6259.
Жидкость кремнийорганическая ПФМС-4 по ГОСТ 15866 (силиконовое масло).
Смеси для охлаждающей бани:
вода со снегом или толченым льдом - для температуры до 0 °С;
смесь из снега или толченого льда с поваренной солью (10:3) - для температуры до минус 10 °С;
смесь из снега или толченого льда, хлористого аммония и поваренной соли (10:2:4) - для температуры до минус 20 °С;
смесь из ацетона и твердой углекислоты - для температуры до минус 30 °С (в ацетон постепенно прибавляют малыми порциями твердую углекислоту).
Шкаф сушильный или термостат.
(Измененная редакция, Изм. N 1, 4).
1.2. Проведение испытания
1.2.1a. Общие указания по проведению анализа - ГОСТ 27025.
1.2.1. Отбор и подготовку проб производят по нормативно-технической документации на конкретную продукцию.
Условия определения температуры кристаллизации продуктов, обладающих специфическими свойствами (гигроскопичность и др.), устанавливают в нормативно-технической документации на конкретную продукцию.
Перед испытанием легкоразлагающихся продуктов необходимо проверить степень разложения продукта при расплавлении. С этой целью повторяют определение температуры кристаллизации, не вынимая пробу из пробирки. Если полученные результаты совпадают, степень разложения продукта не учитывают.
Температуру кристаллизации определяют по температурной остановке или графическим методом.
1.2.2. При определении температуры кристаллизации в приборе Баумана-Фрома испытуемое вещество помещают в сухой и чистый цилиндрический сосуд прибора. При испытании твердого вещества его расплавляют при температуре на 10-15 °С выше предполагаемой температуры кристаллизации.
Слой расплавленного или жидкого вещества должен быть высотой 25-30 мм. В сосуд с расплавленным веществом помещают термометр и мешалку, которые после расплавления вещества не должны касаться дна и стенок цилиндрического сосуда, а ртутный резервуар термометра должен находиться в середине слоя вещества.
Сосуд с испытуемым веществом протирают снаружи и вставляют в широкую пробирку, закрепленную на штативе.
(Измененная редакция, Изм. N 1, 4).
1.2.3. Испытуемое вещество в приборе охлаждают на воздухе или погружением его в охлаждающую баню, при этом жидкость осторожно перемешивают в цилиндрическом сосуде мешалкой, не касаясь дна и стенок прибора. Температура охлаждающей бани должна быть на 5-10 °С ниже предполагаемой температуры кристаллизации испытуемого вещества.
1.2.4. При определении температуры кристаллизации вещества, способного переохлаждаться, температура его сначала понижается ниже предполагаемой температуры кристаллизации, затем самопроизвольно повышается (в этот момент прекращают перемешивание) и, достигнув определенного максимума, остается на этом уровне в течение некоторого времени, а затем снова начинает понижаться.
Минимальная температура перед началом самопроизвольного ее повышения не должна отличаться от найденной температуры кристаллизации более чем на 3 °С.
За температуру кристаллизации в данном случае принимают высшую точку подъема температуры.
1.2.5. При определении температуры кристаллизации непереохлаждающихся веществ, с момента начала кристаллизации понижение температуры прекращается, и температура остается постоянной в течение некоторого времени (в этот момент также прекращают перемешивание) и, не повышаясь, снова начинает понижаться.
За температуру кристаллизации в этом случае принимают температуру, сохраняющуюся в течение процесса его кристаллизации.
По окончании определения прибор промывают растворителем, в котором растворяется испытуемый продукт, и сушат в сушильном шкафу.
1.2.6. Если образец остается жидким при температуре более чем на 3 °С ниже предполагаемой температуры кристаллизации, испытание повторяют, используя свежую порцию вещества. Когда температура жидкости будет чуть ниже предполагаемой температуры кристаллизации, добавляют "затравку", т.е. кристаллик испытуемого вещества, и вызывают кристаллизацию трением мешалкой о стенки пробирки.
При испытании жидких веществ "затравку" готовят сильным охлаждением небольшой порции вещества. Если вещество существует в нескольких полиморфных формах, "затравка" должна представлять собой наиболее стабильную модификацию (т.е. форму, имеющую наивысшую температуру кристаллизации).
1.2.7. При проведении определения в приборе Жукова расплавленное вещество помещают в подогретый сухой и чистый прибор, заполняя его на 3/4 высоты, и закрывают корковой или резиновой пробкой со вставленным в нее термометром. Ртутный резервуар термометра должен находиться в середине слоя расплавленного вещества. Прибор предварительно нагревают в термостате при температуре на 10-15 °С выше предполагаемой температуры кристаллизации испытуемого вещества. При определении температуры кристаллизации, превышающей комнатную температуру более чем на 10 °С, прибор с расплавленным веществом оставляют на воздухе. При определении более низких температур кристаллизации прибор погружают в охлаждающую баню с температурой примерно на 10 °С ниже температуры кристаллизации испытуемого вещества. Расплавленное вещество осторожно перемешивают термометром, не касаясь дна и стенок прибора до тех пор, пока вещество не начнет кристаллизоваться (вещество кристаллизуется без переохлаждения), или температура вещества не будет на 2-3 °С ниже предполагаемой температуры кристаллизации (вещество способно переохлаждаться). Если при этом кристаллизация не начинается, то добавляют "затравку", как указано в п.1.2.6. С момента прекращения понижения температуры или начала ее подъема перемешивание прекращают.
Температуру кристаллизации вещества отмечают так же, как при определении в приборе Баумана-Фрома.
При повторном определении температуры кристаллизации прибор промывают, сушат и применяют новую порцию вещества.
1.2.8. Определение в приборе, состоящем из двух пробирок. Жидкую или расплавленную пробу, подогретую на 5-10 °С выше ожидаемой температуры кристаллизации, заливают во внутреннюю пробирку до 60 мм. При ограниченном количестве пробы допускается заполнение пробирки до 35-40 мм. Допускается расплавлять пробу непосредственно в приборе и при температуре на 20 °С выше предполагаемой температуры кристаллизации.
В заполненную пробирку опускают мешалку и термометр так, чтобы нижний край ртутного резервуара был на 15 мм выше дна, а термометр и мешалка не касались дна и стенок пробирки. Затем внутреннюю пробирку с помощью корковой или резиновой пробки укрепляют в защитной пробирке.
1.2.6-1.2.8. (Измененная редакция, Изм. N 4).
1.2.8.1. Для определения температуры кристаллизации в диапазоне от комнатной температуры до минус 35 °С собранный прибор опускают в сосуд Дьюара (черт.1в) или баню, заполненную охладительной смесью с температурой на 3-5 °С ниже ожидаемой температуры кристаллизации.
1.2.8.2. Для определения температуры кристаллизации в диапазоне от комнатной температуры до 100 °С собранный прибор опускают в сосуд Дьюара (черт.1г) или нагревательную баню, заполненную теплоносителем, температура которого на 5-10 °С ниже ожидаемой температуры кристаллизации.
1.2.8.3. Для определения температуры кристаллизации в диапазоне от 100 до 250 °С собранный прибор опускают в нагревательную баню, заполненную теплоносителем, температура которого на 5-10 °С ниже ожидаемой температуры кристаллизации.
1.2.8.4. Пробу охлаждают, перемешивая мешалкой со скоростью 30-60 движений в минуту, и записывают изменение температуры через каждые 30 с. Температура сначала равномерно понижается, затем при появлении кристаллов немного повышается и на короткое время остается постоянной, затем снова равномерно понижается. В момент кристаллизации перемешивание испытуемой пробы прекращают.
1.2.8.5. Повышение температуры более чем на 1 °С означает нежелательное переохлаждение пробы. В таком случае определение повторяют, увеличив скорость перемешивания или добавив несколько кристаллов "затравки" в начале процесса кристаллизации.
1.2.8.6. Температуру кристаллизации вещества отмечают так же, как при определении в приборе Баумана-Фрома.
1.2.8.1-1.2.8.6. (Введены дополнительно, Изм. N 2).