3.1. Электроплиты, электроплитки и жарочные электрошкафы следует изготавливать в соответствии с требованиями ГОСТ 14087, ГОСТ 27570.14, настоящего стандарта и нормативно-технической документации (НТД) на конкретное изделие.
(Измененная редакция, Изм. N 6).
3.2. Номинальные значения климатических факторов - по ГОСТ 15543.1 и ГОСТ 15150, механических - по ГОСТ 17516.1, группа М 23.
(Измененная редакция, Изм. N 4, 6).
3.3. Требования безопасности электроплит, электроплиток и жарочных электрошкафов - по ГОСТ 27570.14*. Требования безопасности переносных жарочных электрошкафов - по ГОСТ 27570.16**.
________________
* В Российской Федерации действует ГОСТ Р МЭК 60335-2-6-2000 (здесь и далее).
** В Российской Федерации действует ГОСТ Р МЭК 60335-2-9-96 (здесь и далее).
(Измененная редакция, Изм. N 5).
3.4. (Исключен, Изм. N 4).
3.5. Электроплиты могут оснащаться чугунными или ТЭН-конфорками, пирокерамическими конфорками, или их сочетанием. Электроплитки могут оснащаться чугунными или ТЭН-конфорками, штампованными или пирокерамическими конфорками, или их сочетанием.
(Измененная редакция, Изм. N 4).
3.6. Электроплиты, электроплитки и жарочные электрошкафы должны быть снабжены устройствами, регулирующими мощность конфорок и нагревательных элементов.
3.7. (Исключен, Изм. N 5).
3.8. Мощность или средняя потребляемая мощность на минимальной ступени нагрева конфорок должна быть не более:
250 Вт |
- для |
конфорок |
диаметром |
145 мм; |
300 Вт |
" |
" |
" |
180 мм; |
350 Вт |
" |
" |
" |
220 мм. |
3.9. Основные параметры конфорок для электроплит и электроплиток должны соответствовать указанным в ГОСТ 14163.
(Измененная редакция, Изм. N 4, 6).
3.10. (Исключен, Изм. N 4).
3.11. По условиям эксплуатации электроплиты, электроплитки и жарочные электрошкафы рассматривают как электроприборы, работающие под надзором, за исключением оснащенных автоматическими регулирующими устройствами.
Электроплиты, электроплитки и жарочные электрошкафы должны иметь световую сигнализацию включенного состояния электроприбора.
(Измененная редакция, Изм. N 3).
3.12. При наличии освещения рабочего пространства жарочного электрошкафа лампа подсвета должна включаться с помощью отдельного выключателя.
(Измененная редакция, Изм. N 7).
3.13. Средний КПД конфорок электроплит и электроплиток должен быть, %, не менее:
64 - для ТЭН-конфорок;
62 - для чугунных конфорок;
53 - для штампованных конфорок.
(Измененная редакция, Изм. N 5).
3.14. Конструкция электроплиты должна обеспечивать горизонтальное расположение конфорок. Отклонение от горизонтальности - не более 2°.
(Измененная редакция, Изм. N 7).
3.15-3.19. (Исключены, Изм. N 4).
3.20. Электроплиты, электроплитки и жарочные электрошкафы должны снабжаться соединительным шнуром или силовым кабелем по ГОСТ 27570.0. Длина соединительного шнура или кабеля от основания штепсельной вилки до ввода в электроприбор должна быть не менее 1,5 м.
Электрические соединители и вилки выбирают по единовременно потребляемой электроприбором мощности и току.
Для электроприборов, предназначенных для экспорта, марка шнура и тип вилки должны соответствовать требованиям, указанным в договоре между предприятием и внешнеэкономической организацией.
(Измененная редакция, Изм. N 5).
3.21, 3.22. (Исключены, Изм. N 4).
3.23. Допустимые отклонения внешних размеров электроплит не должны быть более ±5 мм.
(Измененная редакция, Изм. N 6).
3.24. Жарочные электрошкафы должны иметь терморегулятор, или бесступенчатый регулятор мощности, или переключатель мощности с числом ступеней регулирования мощности не менее четырех. Терморегулятор, при освещении им жарочного электрошкафа, должен регулировать температуру рабочего пространства в диапазоне 50-330 °С.
(Измененная редакция, Изм. N 3, 5).
3.25. Рабочее пространство жарочного электрошкафа должно нагреваться равномерно. Разность между минимальным и максимальным значениями температуры не должна быть более 30 °С.
3.26. Средняя температура в центре рабочего пространства жарочного электрошкафа на минимальной уставке терморегулятора должна регулироваться от 50 до 100 °С, на максимальной уставке - от 250 до 330 °С.
(Измененная редакция, Изм. N 4, 5).
3.27. Удельный расход электроэнергии на разогрев жарочного электрошкафа до температуры 250 °С - не более 0,016 кВт·ч/дм
до 01.01.91 и 0,015 кВт·ч/дм - с 01.01.91.
(Измененная редакция, Изм. N 3, 6).
3.28. Удельная мощность, необходимая для поддержания рабочей температуры жарочного электрошкафа 200 °С, - не более 0,16 Вт/см
.
(Измененная редакция, Изм. N 1, 4, 6).
3.29. Показатели надежности электронагревателей, электроплит, электроплиток и жарочных электрошкафов.
Средняя наработка до отказа, ч, должна быть не менее:
6000 - для ТЭН-конфорок (трубчатых);
5000 - для чугунных и пирокерамических конфорок;
3500 - для штампованных конфорок;
2200 - для ТЭН-гриля жарочных электрошкафов;
1500 - для электронагревателей жарочных электрошкафов.
(Измененная редакция, Изм. N 5, 6).
3.30. (Исключен, Изм. N 4).
3.31. Амортизационный срок службы стационарных электроплит должен быть не менее 20 лет.
(Измененная редакция, Изм. N 4).
3.32. Удельная масса электроприборов, кг/кВт, не должна быть более:
2,3 - для одноконфорочных электроплиток с ТЭН-конфоркой;
3,2 - для одноконфорочных электроплиток с чугунной или штампованной конфоркой;
3,5 - для одноконфорочных электроплиток с пирокерамической конфоркой;
8,5 - для электроплит, блокируемых с элементами комплексного кухонного оборудования;
11 - для двухконфорочных электроплит, не предназначенных для блокирования с комплексным кухонным оборудованием;
3,6 - для двухконфорочных электроплиток;
13 - для жарочных электрошкафов.
Удельную массу определяют отношением массы электроприбора (с комплектующими изделиями) без шнура и установленной мощности.
(Измененная редакция, Изм. N 5).
3.33. Качественные требования по унификации
3.33.1. Основные составные части электроплит, электроплиток и жарочных электрошкафов: электроконфорки, ТЭН жарочного электрошкафа, переключатель мощности, терморегулятор, бесступенчатый регулятор мощности, лампы подсвета и сигнализации, выключатель лампы подсвета, крестовина, вилка штепсельная и разъемы соединительные должны быть унифицированы.
3.34. (Исключен, Изм. N 4).
3.35. Уровень радиопомех, создаваемых электроприборами, не должен превышать значений, установленных ГОСТ 23511*.
________________
* В Российской Федерации действует ГОСТ Р 51318.14.1-99.
3.36. Чугунные электроконфорки для электроплит и электроплиток должны соответствовать требованиям ГОСТ 14163.
3.37. К электроплиткам, электроплитам и жарочным электрошкафам должно прилагаться руководство по эксплуатации по ГОСТ 26119 с указанием минимального расстояния при их установке от стен помещения и требованием, чтобы плоскость нагреваемой поверхности максимально соприкасалась с рабочей поверхностью электроконфорки.
(Измененная редакция, Изм. N 6).
3.38. Электроплиты, электроплитки и жарочные электрошкафы по пожарной безопасности должны соответствовать требованиям ГОСТ 14087.
3.39. Плоскость нагреваемой поверхности должна максимально соприкасаться с рабочей поверхностью электроконфорки.